馬來西亞,一座聞名世界的美食天堂!去馬來西亞旅游必吃的美食,嘗試過匯合著馬來風(fēng)味、中國風(fēng)味和印度風(fēng)味的食物嗎?如果把這幾種風(fēng)味匯合到一起,相信一定能給你不一樣的美食體驗。今天澳星小編來給您介紹一下各種美食盛宴。
贊岐烏龍面:烏龍面(在中國大陸及港澳地區(qū)也被稱為烏冬面。是一種以小麥為原料制造的日本面,在粗細(xì)和長度方面有特別的規(guī)定。烏龍面也分好幾種,其中贊岐烏龍面的銷量最高,銷量最好。
來一碗溫暖鮮美的烏龍面,即刻便能打開你的味蕾,爽彈的口感加上香濃的湯汁,讓你回味無窮。
椰漿飯是馬來西亞和新加坡最常見的美食,是馬來西亞的非正式國肴。一般椰漿飯里都有切片黃瓜、小鳳尾魚、烤花生、蕹菜、雞蛋、印度腌菜與熱辣醬料,有的椰漿飯也會放一些雞肉、章魚、牛肉咖喱等。
在馬來西亞,椰漿飯一般被當(dāng)做早飯吃,一大早馬來的街頭就會有賣。通常用報紙或是香蕉葉包起來。
咖哩叻沙,其實就是咖哩湯面。中馬人稱之為咖哩叻沙,檳城人則稱之為咖哩面。
其湯底是以各式香料,如辣椒、南姜、蒜蓉、蝦米、香茅等 多個小時熬出來的濃味辣湯,加上椰汁是其經(jīng)典之處。湯底熬好,放入面條,配以魚丸、豆腐卜、蚶等,有的還會加滑雞和叉燒。
粿條,是河粉的另一個名稱。馬來西亞華人習(xí)慣稱炒粿條為 char kway teow,好像是以潮州/閩南話發(fā)音,有些人譯音為“炒貴刁”。雖說名為炒粿條,大部分人喜歡的吃法是面條和粿條一起炒。
最后,去馬來西亞當(dāng)然不能不吃榴蓮了。當(dāng)?shù)厝朔Q榴蓮為“萬果之王”。榴蓮味道濃厚,多殼多刺,果肉厚實,但它的美味令人無法抗拒,你如果認(rèn)真品嘗,其實它根本就不臭,反而很香。榴蓮原產(chǎn)就在馬來西亞,其中以產(chǎn)于檳榔嶼的為最佳。如果你會吃,吃起來可是讓人欲罷不能的哦。馬來人都愛吃榴蓮。榴蓮很貴,又非吃不可,于是就有“脫了紗籠換榴蓮”的說法,決心可謂大矣。據(jù)說有吃上癮的,簡直以榴蓮為主食。每到榴蓮飄香的季節(jié),人們扶老攜幼,全家出動,上街購買榴蓮。榴蓮的品種有好幾百種,名種有“震靂皇”、“葫蘆”、“坤寶”等。
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