馬來(lái)西亞移民想要在在馬來(lái)西亞定居,了解這里的習(xí)俗是必要的。馬來(lái)西亞人社交習(xí)俗總的特點(diǎn)可以用這樣幾句話來(lái)概括:馬來(lái)西亞“伊斯蘭”,定為國(guó)教重尊嚴(yán);生活習(xí)俗忌諱多,昵愛(ài)綠色很普遍;傳統(tǒng)禮節(jié)和禮儀,“真主保佑”為祝愿;待人熱情心忠厚,講求信義守時(shí)間;性格善良又純樸,民風(fēng)和睦萬(wàn)代傳。
在生活細(xì)節(jié)上有如下特點(diǎn):
馬來(lái)西亞人路遇相識(shí)的人,都要相互問(wèn)候。一般是其中一人以阿拉伯語(yǔ)“真主保佑、一路平安!”向?qū)Ψ街乱?,另一方也要?ldquo;愿你一樣好!”來(lái)回敬對(duì)方,兩人以手接觸后,舉到胸前一下,表示施禮。他們特別注重社交上的衣冠整潔。無(wú)論誰(shuí)到他們的家中訪問(wèn),進(jìn)內(nèi)廳前必須先將鞋脫掉,放在樓梯口或門(mén)口,然后方可進(jìn)屋。
他們對(duì)來(lái)訪賓客十分熱情。一般他們都要用當(dāng)?shù)伛Y名的馬來(lái)糕餅或點(diǎn)心、茶、咖啡、冰水及栳葉(一種當(dāng)?shù)氐乃幱弥参锶~)來(lái)招待,以示對(duì)客人的尊敬。他們時(shí)間觀念較強(qiáng),講求信義,對(duì)事先的約會(huì),他們是一定會(huì)按時(shí)赴約的。他們重視飯前洗手。一般他們都愿意用水沖洗,不愿用濕毛巾干擦。另外,他們還喜歡在外貿(mào)桌上備有“水盂”,以供他們用餐過(guò)程中隨時(shí)浸涮手指。
馬來(lái)西亞人普遍喜愛(ài)綠色,并視綠色為吉祥之色。馬來(lái)西亞伊班族人崇拜犀鳥(niǎo),并把其奉為神靈。他們相信有犀鳥(niǎo)的保佑,就會(huì)吉祥如意,就會(huì)有好收成。“扶?;?rdquo;是馬來(lái)西亞的國(guó)花。人們把其喻為熱愛(ài)祖國(guó)的烈火般的激情,也有人將其喻為革命的火種灑滿大地而燃起熊熊大火,使殖民主義者相繼后退。
禮節(jié)禮儀
馬來(lái)西亞在社交合同客人見(jiàn)面時(shí),一般是施握手禮。他們年輕人見(jiàn)到老年人時(shí),一般要相互緊握雙手,然后再雙手朝胸前作抱狀,身體朝前彎下(如鞠躬)。他們同一般熟悉的人相見(jiàn),男子之間,一般要互相接角一下右手,然后各自用右手捫胸示禮。馬來(lái)西亞婦女見(jiàn)到男子,施禮前要先用手巾蓋住手掌,再同男人的手掌相接觸,然后把手伸至胸前作抱狀,同時(shí)身體稍向前彎下鞠躬。這是馬來(lái)西亞女人對(duì)男人的一種傳統(tǒng)禮節(jié)方式。
此外,他們還有一種奇特的施禮方式:雙方見(jiàn)面時(shí),要先互相朝前稍微靠攏,然后再相互伸出手掌交叉角摩,再用手從臉部由上而下輕輕一抹,再向胸前一點(diǎn),與此同時(shí)彼此互相說(shuō):“愿真主保佑你!”。
信仰忌諱
馬來(lái)西亞人大多信奉伊斯蘭教,少部分人信奉佛教、基督教、天主教和印度教。馬來(lái)西亞人恪守宗教的教規(guī),會(huì)賓宴客從不備用酒水,而是以茶或其他飲料來(lái)代酒干懷。他們的頭部、背部是被視為神圣不可侵犯的,若有他人觸摸他們的頭部或拍打后背等,是不會(huì)得到好言相待,甚至?xí)[出亂子的。
他們忌諱雙腿分開(kāi)坐和翹著“二郎腿”,認(rèn)為這是極不文明的舉止。他們忌諱左手遞送東西或食物。認(rèn)為左手是卑賤和不潔凈的,使用左手是對(duì)人的極大不敬,是令人不能接受的。馬來(lái)西亞的馬來(lái)人認(rèn)為,賓客若在主要家不吃不喝,是對(duì)主人的不尊敬,并會(huì)引起主人的反感的,有的甚至?xí)灰暈椴皇軞g迎的人。
馬來(lái)西亞人忌諱烏龜。認(rèn)為這是一種不吉祥的動(dòng)物,給人以“色情”、“春藥”和“污辱”的印象。他們認(rèn)為狗是一種骯臟的動(dòng)物,會(huì)給人帶來(lái)厄運(yùn)的瘟疫,并令人生厭。馬來(lái)人不但禁吃豬肉和狗肉;也不吃自死的動(dòng)物肉和血;他們還忌諱使用豬制品。
飲食習(xí)慣
馬來(lái)西亞人食物一般以米飯、糕點(diǎn)、椰漿、咖喱為主;喜歡帶有辣味的菜肴。馬來(lái)西亞風(fēng)味“沙爹”(即:烤雞肉或羊肉串),是宴席必備的佳肴。他們吃中餐的興趣似乎還要比吃西餐更濃些。用餐一般都以手抓食,只有在西式宴會(huì)時(shí),才偶爾用匙和叉。定居在馬來(lái)西亞的華人,吃飯一般都習(xí)慣使用筷子和勺子做餐具;馬來(lái)西亞的印度人吃飯一般慣用手抓飯或用勺子取食。
在飲食嗜好上有如下特點(diǎn):
①注重講究飯菜量少質(zhì)精,注重飲食及餐具的潔凈衛(wèi)生。
②口味一般口味不喜太咸,愛(ài)香辣味道。
③主食以主飯為主,也愛(ài)吃花卷、豆沙包、炒面、什錦飯、鍋烙、餛鈍等食品。
④副食喜歡吃牛肉、羊肉、雞、鴨、魚(yú)等,也愛(ài)吃蔬菜中的黃瓜、西紅柿、菜花、土豆、青椒、菠菜、豆角等;調(diào)味愛(ài)用咖喱粉、胡椒粉等。
⑤制法對(duì)煎、炒、炸、燒、燴等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛(ài)。
⑥中餐喜愛(ài)中國(guó)的粵菜、川菜。
⑦菜譜很欣賞咕嚕肉、香酥雞、辣子雞丁、干燒鱖魚(yú)、番茄里脊、炒肉青椒、鮮蘑菜花、糟熘魚(yú)片等風(fēng)味菜肴。
⑧水酒他們禁酒,喜歡紅茶、咖啡以及一些軟飲料,尤為愛(ài)喝椰子水。
⑨果品最?lèi)?ài)吃檳榔果,也喜歡菠蘿、洋桃、芒果、椰子、木瓜、香蕉、等水果;干果愛(ài)吃核桃仁、花生米等。
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